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サクラ商品:サクラのシロップ
サクラ商品第二弾

次はシロップ、または、シロップに関連した商品をご紹介します!


「ドーバー トックブランシュ 桜」
サクラトックブランシュ01

前回ご紹介したサクラのリキュールとは違います。
こちらは「トックブランシュ」という“濃縮果汁””エキス”のものになります。
ドーバーの抽出技術を駆使して作られた、質の良いシロップです
神奈川の山桜の香りと、口に広がる甘さが特徴的で、
ケーキの生地に少量加えるだけで桜ケーキが出来上がります!
中はこのような色になっております。
サクラトックブランシュ02

色もキツくないので、ナチュラルテイストで仕上げられます!


「花びら舎 桜のハニーシロップ」

サクラハニーシロップ

まろやかな甘さのシロップです。
トックブランシュのようなパンチはないので、
アイスクリームやムースにかけたり、紅茶に風味を足す役割として加える等、
アクセントとして使うととても良いと思います


「花びら舎 桜の花シロップ漬け」

サクラシロップ漬け

こちらは甘いシロップに浸してある桜の花になります
ドリンクやお酒に浮かべてみたり、トッピングとしても使えます。
また、漬けているシロップも使用できるので、
桜ゼリーなどを作ってみても良いかもしれません
サクラシロップ漬けアップ

桜の花がまるごと入っているので、優しくほぐすとふんわり広がってとても綺麗です!
昨年もとても人気の商品でしたので、使ったことない方はぜひ、お試しください!



以上がサクラのシロップ関連商品になります。
次回はパウダーや餡をご紹介していきたいと思います!!
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[2013/01/23 12:30 ] | シロップ | コメント(0) | トラックバック(0)
サクラ商品:サクラリキュール
サクラ商品第一弾

まずは一年中取り扱いのあるリキュールからご紹介いたします!

サクラリキュール01


リキュール類に関しましては品切れを除いてほぼ一年中、お取り扱いがございます。
種類によっては数に限りがございますが、お早めにお問い合わせやお電話をいただければ、
ご注文にお応えすることも可能です。


「ドーバー 和酒 サクラリキュール (アルコール度数 22%)」

サクラリキュール05

こちらは一番メジャーなリキュールになります。
初めは黒い瓶の700mlサイズ(写真後)しかございませんでしたが、
もっと手頃に、と、100mlサイズ(写真前)も発売されました。
ご家庭でも手軽に、少量しか使わない方にも嬉しい一品です


「ドーバー サクラリキュールホワイト (アルコール度数 22%)」

サクラリキュール03

先ほどご紹介したサクラリキュールの、着色料を加えていない物になります。
華々しいピンク色ではありませんが、より天然の桜に近い味わいが感じられます。
ホワイトは1800mlのペットボトルサイズしかございませんのでご了承ください。


「サントリー ジャポネ桜 (アルコール度数 22%)」

サクラリキュール02

カクテルなどでよく使われるサクラリキュールになります。
ドーバーと比べるとふんわりとした風味にはなりますが、
和風の優しい香りと味わいが特徴です。桜餅を食べているような気分になります
サイズは500mlのものとなります。

「マリエンホーフ サクラリケール (アルコール度数18%)」

サクラリキュール07


特殊な蒸留技術により作られた、無着色無香料のリキュールです。
特にサクラは一年に一度しか作るチャンスがないため、数がとても限られた一品です。
まだ今年の桜は咲いていないため生産されていませんが、
本年度分の在庫はまだございます一年に一度だけの贅沢を味わってみてはいかがでしょう?

ちなみに昨年度のサクラリケールはこんな色をしていました。
サクラリキュール06

本年度より少し柔らかな薄ピンク色ですね
毎年違った様子を見せるのもマリエンホーフの楽しみのひとつです。


以上が桜のリキュールのご紹介でした!
次回はシロップや食品類に焦点をあてていきたいと思います!
[2013/01/21 13:22 ] | リキュール | コメント(0) | トラックバック(0)
初雪!
雪02

昨日の祝日はとてもすごい大雪でしたね!
合羽橋の通りがモノクロの世界になっておりました
東京は大混乱の、そんな雪の日から明けて本日は晴れ!!
ですが路面には雪やアイスバーンが残っていますので、
足元には十分お気をつけてください
雪01


さて季節はチョコレート…バレンタインの時期が迫ってきました
手作りのチョコを作ったりデコレーションしたり、
お菓子作りをするのが楽しくなる季節、その2ですね!

当店ではクーベルチュールのチョコレートを種類豊富に揃えております!
他にも、チョコレート用色素や、
柄をチョコレートに付けるための転写シートも扱っております!
あとは、数は少ないですが、
チョコレートでできた飾りも販売しておりますので、
ワンポイントに使用してみてはいかがでしょうか?

バレンタイン03
[2013/01/15 11:12 ] | チョコレート | コメント(3) | トラックバック(0)
明けましておめでとうございます
本年もより一層、宜しくお願い致します
今年からは、もっとお客様へのサービス向上を目指せたらと思っております!



さて、新年一発目と、いうことですので、
最近入荷されたリキュールの中から、
瓶の柄が変わった物をご紹介していきたいと思います。

・シャンボールリキュール
シャンボール02

以前このブログでもご紹介していたのですが、
あの後すぐに、デザインが変更されて今の形が発売されました。
球体状のボトルなのは同じなのですが、
キャップの部分や細かい装飾がシンプルになり、
「前のデザインの方が好きだった!」
という声もちらほらと耳にします。

今のデザインはキャップ部分が宝石のようになっていて、
こちらもとてもお洒落ですので、
ぜひ一度、実際にお手にとってご確認してみてください。
シャンボール03



・マンダリン ナポレオン
マンダリンナポレオン01

オレンジのリキュール「マンダリンナポレオン」の、小瓶30mlサイズとなります。
ボトルの形状は変わりありませんが、
ラベルにナポレオンの帽子が描かれています。
ちょっとかわいいですね


・ベルガモット ディ カラブリア
ベルガモット01

ベルガモットのリキュールになります。
以前は栓の部分がコルク風になっており、
ラベルデザインも違っていましたが、
ラベルデザインは一変し、キャップ式になりました。
中身の変化はありませんのでご安心ください!



他にも、ミニボトルサイズのリキュールは、
わりと頻繁にデザインが変わっていますので、
ボトル収集をしている方はぜひ、
確認してみてください
[2013/01/09 10:37 ] | リキュール | コメント(0) | トラックバック(0)
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まとめ

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